亚麻籽土司
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有着“食物中的脑黄金”之称的亚麻籽,不仅营养丰富,而且坚果香气浓郁,口感弹牙。配方来自爱和自由。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
高筋面粉
250克
、
干酵母
3克
、
细砂糖
30克
、
盐
3/4小匙
、
奶粉
10克
、
水
150克
、
黄油
20克
、
亚麻籽
20克
、
水(亚麻籽用)
30克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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亚麻籽提前放在水中浸泡过夜。将除黄油外的所在材料一起揉至扩展阶段,再加入黄油揉至完全阶段,加入泡好的亚麻籽揉匀。
-
步骤2/8
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盖上保鲜膜,放在温暖处进行基础发酵至2倍大。
-
步骤3/8
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将发酵好的面团,排气并分成3等份,滚圆后松弛15分钟。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-05-31
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