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芝士花菜团 *Cauliflower Nuggets*的做法

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芝士花菜团 Cauliflower Nuggets

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不喜欢吃花椰菜的可以试试这种做法，小朋友都喜欢的口感

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30~60分钟 | 切墩(初级)

花椰菜（菜花） 1颗

、

面包糠适量

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

蒜粉（或蒜泥）适量

、

欧芹碎适量

、

鸡蛋 1个

、

鸡蛋液适量

、

芝士（马苏里拉或车打）适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
花椰菜蒸熟晾凉，捣成碎，加入一个鸡蛋，适量盐、黑胡椒粉、蒜粉（没有蒜粉也可以用蒜泥）和面包糠拌匀。*面包糠份量约为菜泥的一半，最后的混合物干湿适中，可成团即可
步骤2/11 点击查看大图
捏团，夹芝士
步骤3/11 点击查看大图
再覆盖一层菜泥包住
步骤4/11 点击查看大图
先裹一层面粉
步骤5/11 点击查看大图
再裹一层蛋液
步骤6/11 点击查看大图
最后裹面包糠
步骤7/11 点击查看大图
中火入油锅炸至金黄
步骤8/11 点击查看大图
可以用番茄酱和tabasco混合做蘸酱！好吃得飞起
步骤9/11 点击查看大图
掰！
步骤10/11 点击查看大图
拉！
最后一步点击查看大图
再拉！Say cheeeeeeeese

小贴士

蒸熟后的花椰菜最好晾一晾让水分蒸发一些，否则太湿不易成团

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31

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