夏日鲜美的散寿司
在家做寿司通常都是卷寿司卷，握寿司难度略高容易散，今天来做道超简单的散寿司
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步骤1/5
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正常水米比例煮饭（或者大米糯米以10:1的比例混合煮），煮好后趁热加入寿司醋，米饭和寿司醋的用量比例是10:1，来说一下寿司醋的做法：白醋、白糖、盐按照10:4:1，按个人口味上下调整。寿司醋融化好跟热米饭同一方向轻轻翻拌匀，不要来回使劲搅米粒就烂了，放凉备用。
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步骤2/5
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喜欢的寿司食材若干，三文鱼北极贝红虾鱼籽，也可以加些鳄梨黄瓜
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步骤3/5
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把一个鸡蛋不粘锅不加油摊成蛋皮切细丝，切好，覆盖在凉了的寿司饭上，备下芥末酱油（日本酱油或者生抽）
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步骤4/5
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淋上酱油芥末或者蘸食
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-30
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