是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
孜然酱烧鱼的做法 点击查看大图

孜然酱烧鱼

浏览 8287 · 收藏 20
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

布乙巴

步骤简单，看起来不错，吃起来不错，佐酒下饭都不错。
食材清单 加入采购清单
鲤鱼 1条/600~750g
、
大葱 50g/2棵
、
姜 10g/麻将大1块
、
大蒜 6瓣/独蒜3个
、
八角 2个
、
山奈 2块
、
香叶 5片
、
干红辣椒 15个
、
生抽 25ml/5勺
、
料酒 10ml/2勺
、
白糖 4g/2茶匙
、
鸡精 3g/2茶匙
、
孜然粉 5g/4茶匙
、
小葱 5棵/葱花大半碗
、
芫荽 4棵/切碎后1碗
、
食用油 100ml
烹饪步骤
小贴士

鲤鱼可以换为鲫鱼、草鱼、钳鱼，只要个头大小合适就行。如不讲究“形”，可以将鱼斩为两段，操作更方便。汤汁最后收浓的程度要把握好，可以尝下味道，调节火力大小来控制。估计份量和火候请搜索莱谱《 估计份量和火候：一勺多少克？六成有多热？ 》。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-29

换个做法

孜然酱烧鱼的其他做法

孜然酱烧鱼的相关分类

山楂 火腿肠 大闸蟹 蒸螃蟹 螃蟹 皮皮虾 更多

孜然酱烧鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许