颜值和营养都超高的素炒聪明菜（黄花菜）的做法

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颜值和营养都超高的素炒聪明菜（黄花菜）

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黄花菜含有丰富的卵磷脂,这种物质是大脑细胞的组成成分,可以说是孕妇，产妇的必吃菜。同时它对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜黄花菜 250g

、

甜椒 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
这个季节黄花菜大量上市
步骤2/5 点击查看大图
将黄花菜的雌蕊和雄蕊摘除，注意一定要摘干净，新鲜黄花菜含秋水仙碱主要集中在花蕊。
步骤3/5 点击查看大图
用清水漂洗干净
步骤4/5 点击查看大图
甜椒切丝
最后一步点击查看大图
将两种食材下锅翻炒，加入适量盐，即可出锅。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2016-05-29

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