日式土豆球
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土豆,是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。土豆是块茎繁殖,可入药,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。 土豆的营养价值: 土豆的营养价值很高,被健康饮食专家称为“十全十美的食物”,很多人都喜欢食用它营养成分非常全面,营养结构也较合理。 与其他蔬果相比,土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。 土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。 土豆是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外,土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分,能帮助体重减轻。 研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。 土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。 所以日常中多吃土豆是多好啊! 最近收到丘比的沙拉酱,今天给孩子做一个日式土豆沙拉,简单快速,又美味可口,小孩吃了好多。这个沙拉做出以后可以做主食,小吃,零食都是很受欢迎! 参与活动: #0元申领|一起土豆沙拉吧#
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烹饪步骤
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土豆切块削皮煮熟
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步骤2/10
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红萝卜切丁,土豆煮了10分钟以后用筷子戳一下,感觉松软了,就放胡萝卜丁一起煮开,小火煮3分钟就可以了。
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步骤3/10
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培根用平底锅小火煎熟切丁
步骤4/10
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发布于 2021-10-08
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