汤种奶香吐司
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营养分析
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39克
46克
256克
1378
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
270g
、
鸡蛋
45g(中等大小鸡蛋一个)
、
奶粉
10g
、
酵母
4g
、
牛奶
90g~95g
、
油
25g(黄油或无色植物油皆可,如果是含盐黄油,就不需要再加盐了。如果是植物油,就加2g盐。)
、
糖
43g
、
汤种
18g高筋粉+74g牛奶
烹饪步骤
-
步骤1/7
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面粉加入牛奶,用筷子搅匀。小火加热,用筷子搅成糊状。放凉。扔冰箱里,第二天用。快的话个把小时后就可以用了。
-
步骤2/7
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除油和盐之外,加入其他材料,先用筷子搅拌开。随后用手指头把面揉成粗胚。千万不要用整个手掌去揉,新手刚开始太容易受伤害了。哈哈
-
步骤3/7
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在盆中将面团揉成形后,转移到硅胶垫上接着揉,大约二十分钟。木有和面机,苦逼啊。但一想到儿子那稚嫩的眼神,胸中充满了喜悦和力量。一揉二搓三摔,重复重复再重复。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-05-29
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