清爽小炒
炎炎夏日要来临了,做个爽口开胃的小菜,是不错的选择。莴苣爽口,胡萝卜营养丰富,笋干鲜美,再加点火腿丝的香味,那就完美咯。
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步骤1/7
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先把材料都准备好
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步骤2/7
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洗净切丝,待用
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步骤3/7
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起油锅
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步骤4/7
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油锅微热时倒入笋丝和火腿丝煸炒
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步骤5/7
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等有火腿的香味出来了倒入胡萝卜丝煸炒
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步骤6/7
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煸炒片刻后倒入莴苣丝,加入适量盐和糖,搅拌均匀
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最后一步
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撒上葱花翻炒一下即可装盘,制作完工
笋干切丝后浸泡在水中一会,以防太咸;莴苣凉拌就可以吃,因此在炒的过程中最后倒入,以防不脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
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