蔓越莓饼干
老公经常一个人在外面，不能每天回来，有时忙起来饭都吃不上，于是我要重拾我的烘焙热情，可以给他准备一些小点心
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步骤1/9
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➠ 鸡蛋打散成蛋液➠ 黄油切成小块备用➠ 蔓越莓切碎，但是不要太碎哦
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步骤2/9
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➠ 将黄油与糖混合，搅拌至均匀状态，黄油没有块状为止。
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步骤3/9
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➠ 将鸡蛋倒入黄油中，继续搅拌，直至所有蛋液完全与黄油均匀混合
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步骤4/9
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➠ 将蔓越莓碎倒入搅拌好的黄油中
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步骤5/9
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➠ 面粉过筛后与搅拌均匀的黄油蛋黄混合，因为面粉较多，此步最好分布进行，以便充分混合
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步骤6/9
➠ 把搅拌好的面粉放入磨具中，用力压制成型，然后放入冷藏室，冷藏1个小时
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步骤7/9
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➠ 饼干材料已经充分定型，从模具中取出，切块
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步骤8/9
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➠ 放入烤盘中，将烤箱预热，上下火加热，上管180度，下管170度，加热15分钟
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最后一步
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➠ 大功告成，剩了一点面，我给做成了小熊饼干
因为蔓越莓是酸甜的，如果不喜甜的话，可以不加糖或者少加糖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-28
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