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黄油曲奇饼干（大分）的做法

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黄油曲奇饼干（大分）

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想做小曲奇送人，菜谱里都是小分量的，没看到人家有做那么大分量的，我做的是两斤面粉的量，想做大分量的，可以参考

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 1000g

、

炼乳适量

、

黄油 454g+100g

、

鸡蛋 3个

、

白糖 200g

烹饪步骤

步骤1/13
准备好材料
步骤2/13
由于做完了才拍了几张所以没有图
步骤3/13
我的黄油放冷冻里太硬我隔水融化了的
步骤4/13
融化成液体的黄油里加白糖全部倒进去
步骤5/13
搅拌均匀把1000面粉放进去和匀（由于我的量大我是洗干净手揉的）
步骤6/13
倒鸡蛋液全蛋揉至面团光滑
步骤7/13 点击查看大图
把面团放在保鲜膜上用保鲜膜定型
步骤8/13
那些黑的和花的是可可和巧克力都弄成长条然后放冷冻里40分钟左右
步骤9/13 点击查看大图
冰好的长条切片不能太厚要均匀我大概切了半厘米厚
步骤10/13 点击查看大图
切片装盘黑色的是可可味的
步骤11/13 点击查看大图
装盘进烤箱预热了一会刚刚烤完大鸡腿
步骤12/13 点击查看大图
这是加了点巧克力豆的上下火 170度 25分钟
最后一步点击查看大图
25分钟之后原谅我的卖相不好但是真的超级h香超级好吃

小贴士

面粉一定要用低筋的，要不然做出来的不脆，相放什么自己可以加进去

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-28

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