牛肉爱上了苦瓜
苦瓜牛肉是绝配
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步骤1/6
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新鲜的牛肉买回来一定要自己加工，外面的砧板很脏的。然后蚝油酱油姜葱料酒腌制半个小时。
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苦瓜一定要用盐腌制半个小时，这样子不但苦瓜变脆口了，苦味还少了很多。然后变八成熟。
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步骤3/6
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热好油锅，然后爆炒一分半钟，大家不要担心没有汁，现在的牛肉没有一处是不打水的。
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步骤4/6
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看，一分钟不到水就出来了，所以现在的牛肉不用担心都是注水牛肉，市场没有监制，反正就这样了。
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一分半钟后加入苦瓜，葱，翻炒半分钟后出锅。
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最后一步
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香喷喷的牛肉苦瓜就这样子完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-28
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