咖啡朗姆酒芝士蛋糕
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第一次接触朗姆酒口味是很小的时候吃的朗姆酒冰淇淋,印象中那是我小时候觉得最好吃的冰淇淋了,这里就用朗姆酒做了个芝士蛋糕,感觉又有了小时候吃到朗姆酒冰淇淋的满足感了。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
消化饼干
10块
、
黄油
40g
、
红糖
3勺
、
朗姆酒
20g
、
吉利丁片
8片
、
奶油奶酪
280g
、
酸奶
300g
、
咖啡
100g
、
白糖
20g
、
草莓
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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消化饼干10块,装入保鲜袋,用擀面杖击碎
-
步骤2/12
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黄油40g放入锅中融化,再加一勺红糖,调成混合好的液态状
-
步骤3/12
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将饼干碎放入容器中,再加入融化好的黄油红糖,拌均匀后放入蛋糕模具底部,压实,放入冰箱至少15分钟
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-05-28
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