啤酒鸭
原汁原味的啤酒鸭
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步骤1/8
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鸭肉切小块,准备好用的材料(八角.桂皮.香叶.大葱.姜.蒜.辣椒)啤酒
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步骤2/8
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鸭肉下锅炒出水份
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步骤3/8
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炒到干出油 捞起来
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步骤4/8
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直接用炒出的鸭油
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步骤5/8
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加入辣椒.干辣椒.姜.蒜.八角.桂皮.香叶.
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步骤6/8
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在加鸭肉 倒上啤酒
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步骤7/8
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加入啤酒然后炒匀 调味 加老抽.生抽.糖.料酒.盐.小火慢慢闷30分钟(看个人口味加入其他配菜.比如莴笋.青豆 ....)
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最后一步
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闷好了最后才加入蒜苗(生粉勾汁)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
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