葡式蛋挞的做法

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葡式蛋挞

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30~60分钟 | 配菜(中级)

冷冻蛋挞皮(大) 7个

、

淡奶油 80g

、

纯牛奶 75g

、

蛋黄 2个

、

白砂糖 25g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋挞皮提前冰箱拿出来解冻10分钟(这样烤出来的蛋挞才更酥)
步骤2/8 点击查看大图
将纯牛奶淡奶油白砂糖锅中加热至融化即可
步骤3/8 点击查看大图
晾凉后放入蛋黄搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
放入低筋粉搅拌
步骤5/8 点击查看大图
蛋挞液过筛两遍(我这个是过筛后的)
步骤6/8 点击查看大图
放入烤盘蛋挞液装入9分满即可
步骤7/8 点击查看大图
烤箱200度预热烤20分钟左右
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出炉咯 (烤的时候香味不断飘出来很诱人)不说了我去吃喽

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

这个比例正好是7个蛋挞(想多做，可以按照比例增加材料)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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