冰梅酱
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做了青梅酒,还不过瘾,继续做酱!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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青梅洗干净,用盐水泡一天,去除涩味。
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步骤2/5
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青梅放进锅里,加凉水中火煮开,把水倒掉,基本就成这样了。
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步骤3/5
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用锅铲压碎青梅,让果肉果核分开,再加半碗左右清水,放进冰糖和盐,开小火煮,一直搅拌,直到冰糖完全融化就关火。
步骤4/5
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发布于 2016-05-27
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