啤酒炖刀鱼
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步骤1/8
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刀鱼洗净用料酒五香粉胡椒粉腌制十五分钟
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步骤2/8
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锅中放少许油，将刀鱼煎至金黄色
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步骤3/8
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差不多这样就可以了，如果家里的大勺不是不粘锅可以粘少许生粉
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步骤4/8
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煎好的鱼从新放回锅里，倒入少许醋盖上盖烹一下，然后倒入一瓶啤酒
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步骤5/8
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然后依次添加 酱油 白糖 精盐 葱段 姜片 蒜瓣 中火略炖十分钟左右
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步骤6/8
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将炖好的鱼段小心盛出码盘
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步骤7/8
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剩下的鱼汤加入鸡精收汁
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最后一步
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大功告成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-27
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