正宗四川回锅肉!!!
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好久没吃肉了,突然想吃那种肥肥的肉!就是回锅肉了
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把配料洗干净,切好。切条切块都可以。同时把肉煮在锅里
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步骤2/4
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(我觉得肉多煮会儿,少煮会儿都可以的,只是煮过的好切)把肉捞起来过凉水切片,切薄点好
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步骤3/4
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锅里少放油,把肉放下去熬一会儿,这样免得吃起很闷人。(我喜欢吃的干点就多熬了会儿,也可以不熬那么久)差不多了就放姜蒜下去,然后放豆瓣酱
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最后一步
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放青椒
小贴士
这道菜也没什么技巧,很简单的。初学者都学的会。像我们四川这边的娃儿多看屋头人整,上手都不是很难
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-26
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