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正宗四川回锅肉!!!(
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把配料洗干净,切好。切条切块都可以。同时把肉煮在锅里
(我觉得肉多煮会儿,少煮会儿都可以的,只是煮过的好切)把肉捞起来过凉水切片,切薄点好
锅里少放油,把肉放下去熬一会儿,这样免得吃起很闷人。(我喜欢吃的干点就多熬了会儿,也可以不熬那么久)差不多了就放姜蒜下去,然后放豆瓣酱
放青椒