广式－香葱卷的做法

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广式－香葱卷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 500g

、

木薯粉 150g

、

鸡蛋 2个

、

香葱 150g以上

、

腊肉碎适量

、

油 100g

、

水 750g

、

盐适量

、

调味料适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把面粉、鸡蛋和木薯粉放到一起，放上盐，慢慢的放入水搅拌（水不要放太快，让面更好筋度）
步骤2/5 点击查看大图
不断搅拌均匀后加入香葱、腊肉碎和油，喜欢的可以放上一点胡椒粉味道也不错。搅拌起来很粘稠的。
步骤3/5 点击查看大图
大火烧汤不粘锅放上一勺当均匀
步骤4/5 点击查看大图
煎上一边番过来再煎另一面更香，也可以不番的，主要薄一点熟了就行了。
最后一步点击查看大图
煎好把它卷起来，就现在的成品。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-26

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