什锦汤
老家婚礼头菜,代表团圆美满的意思
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步骤1/5
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所有食材先洗好切沫
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步骤2/5
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辣椒别放,我用来做别的,生姜大蒜、葱都切好备用
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步骤3/5
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热锅少量的油,一点点就行,油热后放盐,在放生姜大蒜少量,等出香味放入切碎的所有材料,煸炒二分钟,放水,记住水一定要是开水,因为冷水时间久而且口感不好
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步骤4/5
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等烧开了之后放入味精,鸡精调味,在把鸡蛋打入锅内,放老酒去鸡蛋的腥味,
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最后一步
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在把地瓜粉加水调成芶芡汁倒入芶芡,最后撒入葱花起锅,这道菜要时常搅拌,很有营养,不吃蔬菜的小孩子也很爱
这道菜总共有十样蔬菜组合,我个人吃觉得量太大,所以只放了五样,其实这道菜可以根据个人喜欢的菜放,但里面必须要有:香菇、木耳、胡萝卜、鸡蛋、不然口感没那么香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-25
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