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2016年5月24日号↗自作炒面的做法

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2016年5月24日号↗自作炒面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

手擀面2份半看人数

、

大白菜“心” 适量

、

鸡蛋 3个

、

剁辣椒适量

、

蒜头几小个

、

生姜适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

蒸鱼豉油适量

、

葱几根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1把白菜洗干净，切小条状，葱+生姜同样条状，蒜头切片。
步骤2/7 点击查看大图
2把材料都先准备好，鸡蛋，面等等
步骤3/7 点击查看大图
3将面煮滚几下，用凉水稍微泡1/2分钟，同时锅里可一边炒:白菜、葱、生姜、蒜头等
步骤4/7 点击查看大图
4泡好后，捞出，凉干下水份
步骤5/7 点击查看大图
5把面水份同时下，锅里先下料:白菜、葱、生姜、蒜子等炒1分钟下面继续炒
步骤6/7 点击查看大图
6面下完后，翻炒个1/2分钟可下剁辣椒再翻滚炒几下，放入少许盐（因为剁辣椒很咸）、鸡料、蒸鱼豉油，葱即可。
最后一步点击查看大图
7五个女人的份量，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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