是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奶油薄荷酱的做法

点击查看大图

奶油薄荷酱

浏览 27.9万 · 收藏 1437 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜薄荷 60g

、

奶油 100g

、

牛奶 200g

、

炼乳 50g

、

糖 100g

、

水 100g

、

低筋面粉 15g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜薄荷用盐水泡10分钟左右，摘去杂质冲洗干净，沥干备用。
步骤2/6 点击查看大图
将沥干的薄荷和100克的水放入破壁机打成糊状。
步骤3/6 点击查看大图
将薄荷倒入一个大碗内筛入低筋面粉搅拌均匀。放旁边备用。
步骤4/6 点击查看大图
将奶油，牛奶，炼乳，糖全部混合，中火加热。煮到有点粘稠的时候就好。ps：在最初的加热阶段千万别离开！一直搅拌到糖融化再！
步骤5/6 点击查看大图
煮到黏稠的时候把薄荷倒入！这时候不要离锅一直搅拌！这个时候最容易糊底！煮个5分钟左右就好了！
最后一步点击查看大图
把煮好的酱倒入瓶中，凉了之后就可以放入冰箱中了！这个酱抹面包吃，冲奶茶，做蛋糕或者直接吃都很好吃的！ps：图中的量我是用的五倍的量！大家做的话可以直接按照菜谱的量做！免得一下吃不完浪费！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

换个做法

奶油薄荷酱的其他做法

奶油薄荷酱的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子番茄炒蛋手抓饼更多

奶油薄荷酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许