年味之花生牛轧糖
“年味”是什么味?在几十年前还不是很富裕的年代,不是每家都能常常吃到糖果,所以就会特别盼望过年,因为过年就能吃到糖,尤其是小孩子,有糖吃就特高兴,小孩子高兴了,嘻嘻闹闹的,就有了过年气氛,这就是年味,现在生活水平提高了,或许是吃的东西多了,什么都不缺了,过不过年和平时没什么两样了,感觉年味越来越淡了,所以总想做些什么,不想就这样默默看着“年味”离我们的生活渐行渐远…
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步骤1/8
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准备好食材,称好重量备用.
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步骤2/8
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不粘锅放入黄油,小火融化.
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步骤3/8
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放入棉花糖慢慢搅拌至全部融化.(强烈建议使用硅胶铲,木铲会粘).
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步骤4/8
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棉花糖融化后倒入奶粉搅拌,使奶粉和棉花糖完全融合,没有颗粒.
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步骤5/8
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倒入熟花生迅速搅拌成团.
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步骤6/8
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烤盘铺上油纸,整形.
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步骤7/8
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放凉后切块.
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最后一步
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浓浓花生香,好吃到停不下来.
花生我是提前烤好的,烤箱180度,十分钟就好,或者用微波炉叮一下也行,也可以用锅炒熟,不要放油,干炒,全程小火操作.
这些食材能做出430克左右糖果.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-23
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