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炸里脊肉的做法

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炸里脊肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

那町猪里脊肉一块

、

盐适量

、

黄酒适量

、

胡椒粉适量

、

面粉适量

、

鸡蛋一个

、

面包渣适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
里脊肉用保鲜膜包好用刀背剁成平片用叉子叉断纹理
步骤2/8 点击查看大图
叉好易入味
步骤3/8 点击查看大图
用盐胡椒粉黄酒腌制放冷藏一宿依次扑面粉挂蛋液拍面包渣之后淋一层色拉油
步骤4/8 点击查看大图
用汤匙压紧实面包渣抹一层色拉油空气炸锅200℃预热五分钟
步骤5/8 点击查看大图
200℃15分钟即可
步骤6/8 点击查看大图
还能控出些油尽量少油
步骤7/8 点击查看大图
200℃15分钟
最后一步点击查看大图
切的时候手感极好没有什么筋头八脑的切不断的感觉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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