【土豆黄瓜丁】
【从小姥姥就爱给我们炒这道菜，每次都能就着吃很多米饭，光吃这一个菜感觉就够了。特别爱吃】
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步骤1/6
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将土豆切丁后放入水中浸泡一会儿，把淀粉泡出】
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步骤2/6
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黄瓜切丁后放入盆中，倒入盐，杀出黄瓜中的水分
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步骤3/6
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锅中倒入油，将土豆煎制焦黄，煎好后盛出备用，如果想吃更脆的，此时可以多放些油，将土豆过油炸一下
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步骤4/6
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锅中再次倒入少许油，葱姜爆香后放入土豆丁翻炒，加入红烧酱油上色入味儿，如果做肉的，就先煸炒肉丁后放入红烧酱油土豆翻炒
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步骤5/6
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上色后倒入黄瓜丁，加蚝油翻炒均匀后关火出锅
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最后一步
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成品完成，百吃不厌
1⃣️如果觉得太素的话可以放些五花肉丁，带皮的，味道也很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-23
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