豌豆黄
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一直以来都想做豌豆黄,看很多方子都是用高压锅来压,个人比较抗拒高压锅,煮熟或电饭锅焖熟的方式好像都不太完美,所以迟迟未能动手。昨天突然想到,不如使用隔水蒸熟法吧。这样想着,赶紧愉快的做起来!
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烹饪步骤
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步骤1/17
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干的去皮豌豆半斤,白砂糖80克。
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步骤2/17
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去皮豌豆浸泡半天(12个小时),我中途换了几次水。
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步骤3/17
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泡好的豌豆捻去浮起的少量外壳,平平的摊放在蒸盘里。
步骤4/17
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发布于 2016-05-24
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