红烧鱼
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我做的红烧鱼有点像糖醋鱼的味道，我宝宝很喜欢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好大蒜，蒜头，姜，装盘备用
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步骤2/3
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鱼洗净，装盘，均匀撒上盐
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最后一步
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热锅，倒入适量的油，油温升高后，先加入蒜头和姜翻炒，然后鱼入锅煎，煎到两面都成金黄后，加入适量的水，盐，糖，醋，老抽，盖上锅盖转中火焖两分钟，然后倒入大蒜，大火收汁，关火，盛起来就好了。
小贴士
这道红烧鱼，很多种鱼都可以这么做，觉得用鲳鱼做口感最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
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