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意大利香肠洋葱土豆派-长帝贝贝CRWF32AM烤箱的做法 点击查看大图

意大利香肠洋葱土豆派-长帝贝贝CRWF32AM烤箱

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阿阿阿宜

这款咸派为了适应国人的厨房及口味，做了部分调整和改良。其简易与美味值得尝试。
食材清单 加入采购清单
A土豆 1只
、
A黄油a 20g
、
A食盐 2/3茶匙
、
A低筋粉 55g
、
A黑胡椒碎 4g
、
A香葱 适量
、
B洋葱 半只
、
B辣香肠 6只
、
B黄油b 10g
、
B蛋黄 1只
、
B牛奶 15g
烹饪步骤
小贴士

1、土豆切块蒸或叮，水分释放是刚好的，切勿放进水中煮熟，避免湿黏 2、步骤10中，煎制过程里，如果香肠析出油分或水分，滤掉不用 3、喜欢脆一些的可以加烤5-8分钟 大部分馅饼都要预烤以使饼底酥脆、色泽鲜明。这款咸派我用大量土豆泥代替粉类，要求目的是饼底酥脆，表面金黄，内部软嫩。这台长帝贝贝CRDF32A烤箱预热不超过4分钟，温场上迎合了快速定温定型，为派类、披萨以及饼干烘烤都提供了非常好的烘焙温度环境。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-23

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