彩虹蛋糕
#鲜花彩虹蛋糕# 色彩缤纷的彩虹蛋糕，有木有很美腻？超级适合家里有小盆友的，我家拖油瓶很喜欢哦
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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全蛋打发：鸡蛋先用低速打散，然后倒入白砂糖高速打发
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步骤3/7
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鸡蛋打发至：画8字3-5秒不消失就可以了哦
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步骤4/7
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撒入低粉：翻拌混合均匀倒入牛奶：翻拌混合均匀倒入色拉油：翻拌混合动力每次都要混合均匀再加入另外一个食材
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步骤5/7
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面糊分成两份（可以事先称好打蛋盆的重量，面糊的总重量减去打蛋盆的重量，除以二）加入色素，可以先少滴几滴看下颜色，不是想要的可以再加橘色：先滴一滴红色，再滴两滴黄色紫色：先滴2滴红色调出粉红色，再滴2滴红色，再滴3滴蓝色
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步骤6/7
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调好的面糊，高处震几下，震出气泡
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最后一步
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170度，烤17-20分钟，稍微凉下趁热脱模
这是两盘的量哦，我用的是学厨的彩虹蛋糕磨具。如果没有彩虹蛋糕磨具可以用6寸戚风磨具，下面垫油纸，烤好倒扣，脱模也是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
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