啤酒炖鸡腿的做法

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啤酒炖鸡腿

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妮妮很爱吃的一道菜，做法简单，非常好吃

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30–60分钟 | 配菜(中级)

大鸡腿 3个

、

冰糖一小块儿

、

葱姜蒜适量

、

啤酒两瓶

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿洗净后，肉中间划两刀，然后用厨房用纸把水分吸干
步骤2/10 点击查看大图
平底锅放油，不用太多，鸡皮面朝下。煎的时候，鸡肉里的油会出来
步骤3/10 点击查看大图
中小火，煎至两面金黄
步骤4/10 点击查看大图
煎好后拿出来
步骤5/10 点击查看大图
一棵葱切段儿，五六瓣蒜，一小块儿姜切片
步骤6/10 点击查看大图
炒锅里放底油，放葱姜蒜炒香后放鸡腿
步骤7/10 点击查看大图
放料酒，生抽，老抽略炒一下，到啤酒，直至盖住鸡腿
步骤8/10 点击查看大图
放冰糖
步骤9/10 点击查看大图
中火，炖15分钟左右放盐。大火收汁
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出锅！香么？

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-23

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