简单可口瘦肉粥
小时候记忆最深刻的粥,每次父亲大人做好,我都能吃好几碗,记忆最深处的爱
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步骤1/5
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肉末切碎,小瓶盖老抽或酱油,料酒,拌均匀。一定不要绞肉,要用刀切。之后放置一边。淘米
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步骤2/5
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将半碗梗米洗净,加水开火煮粥。然后清洗油菜
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步骤3/5
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油菜,葱切碎,待用
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步骤4/5
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油烧热,放一把花椒,等花椒出味、变色,捞出花椒,加入肉末、葱绿煸炒,少许盐。肉末出香味即可乘出待用
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最后一步
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1.粥熬开以后,将煸炒的肉末倒入粥,熬半小时。2.半小时后(粥熬粘)放入青菜,微微煮三五分钟,看青菜变色,就可以放入适量的盐调味3.味道调好关火。吃的时候可以滴入香油拌匀。
适量是因为我做的一家四口一人一碗的量,具体用量要看您家里人口和饭量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-22
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