炸酱面
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步骤1/11
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所需材料
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步骤2/11
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胡萝卜切丝焯水备用
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步骤3/11
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黄瓜切丝、香菜切成小段和焯好水的胡萝卜丝一起放入盘中备用。
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步骤4/11
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切好葱姜蒜、还有八角一个备用。
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步骤5/11
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油锅放入八角，油热后放入葱姜蒜爆香
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步骤6/11
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放入精瘦肉馅翻炒
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步骤7/11
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加豆瓣酱、老抽、盐翻炒
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步骤8/11
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加适量水炖一下
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步骤9/11
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大火收汁
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步骤10/11
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肉酱好了出锅。
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最后一步
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将面条煮好捞出，放上胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜段、肉酱，可以开吃了。把煮熟的面条过一下凉水，在放入上述材料就是肉酱凉面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-22
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