炒红汉菜——红苋菜的做法 点击查看大图

炒红汉菜——红苋菜

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颜色好喜欢
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10分钟左右   |   切墩(初级)
红汉菜 1把
、
独蒜 一颗
、
葱花 少许
烹饪步骤
步骤4/4

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小贴士

这道菜用筷子比锅铲更给力，因为苋菜的茎很长，炒的时候容易结团，用锅铲无法将它们分散开，会造成在锅底的苋菜已经熟了，上面的还是生得。而用筷子就很容易将结团的苋菜调散 挑选苋菜的时候用手折一下它的根，如果很容易就折断，而且皮也不粘连，说明苋菜很嫩，反之就很老，不能买了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

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