菠菜什锦饼
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有的朋友说,适量倒底是多少量,这真不好讲,不好量化,多点少点都可以呀!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将各种胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁,玉米粒焯水沥干捞出,加两只鸡蛋(或一只看你做多少啦,可以减半),拌均匀备用。其实胡萝卜擦丝更好,也不拘加什么食材,看个人喜好。
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步骤2/5
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菠菜加水打成汁(加水了,不加水纯汁太绿,煎饼受热后颜色很深很老),加面粉、盐、五香粉拌成稀糊、稀糊!
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步骤3/5
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平底锅或电饼铛刷薄油,先倒菠菜汁面糊,中间再倒小一圈的什锦蛋糊,摊平,不要使中间部分太厚。
步骤4/5
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发布于 2016-05-22
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