酸奶小餐包
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这款面包只需要一次发酵,非常省时间!又好吃颜值又高!早餐首选!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高粉
400g
、
酸奶
100g
、
全蛋液
45g
、
淡奶油
60g
、
牛奶
80g
、
盐
4g
、
糖
50g
、
酵母
5g
、
黄油
30g
、
全蛋液
刷表面
、
杏仁片
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
除黄油外的材料全放入厨师机内,先放水类外放粉类,揉25分钟到扩展阶段
-
步骤2/6
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加入事先软化的黄油再揉20分钟至完全阶段,就是出手套膜
-
步骤3/6
点击查看大图
揉好的面团取出分成16份,揉圆摆在盘子里,中间隔开距离,我用的三能金盘28*28的
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-05-21
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