丝瓜煮竹笙的做法

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丝瓜煮竹笙

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1个

、

竹笙 5个

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
丝瓜切滚刀块
步骤2/5 点击查看大图
竹笙泡软后，飞水，切小段
步骤3/5 点击查看大图
热锅下油，放入葱姜爆香
步骤4/5 点击查看大图
放入丝瓜，炒至半熟后，放盐，鸡精，再放入竹笙，继续炒。1.炒丝瓜时觉得太干了，可以边炒炒加水。2.竹笙本身是没什么味道的，需要靠汤汁带味，可以在这道菜中加入虾米，瑶柱之类，但我没有提前泡好，就加入了鸡精
最后一步点击查看大图
装盘。这是一道清淡，清爽且有营养的菜，炎炎夏日，大家可以试试

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-21

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