茴香馅饼
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步骤1/19
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和面，和的面要稍软些，用筷子直接把面和成团加盖醒半个小时
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步骤2/19
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把调味料放肉馅里搅打均匀，加适量水，朝一个方向搅拌上劲
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步骤3/19
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茴香洗好控干水分切碎放在肉馅里，再切些葱碎
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步骤4/19
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加入一大勺炸酱，提香
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步骤5/19
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搅拌均匀，馅儿就准备好了
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步骤6/19
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和好的面揉成团
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步骤7/19
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分成大小均匀的剂子，揉好
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步骤8/19
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面剂子擀成中间厚周围薄的面片
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步骤9/19
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取适量馅料，像包子一样包起来
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步骤10/19
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尽量把中间的面疙瘩弄小点
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步骤11/19
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包好后有折的那面朝下放在面板上醒一小会
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步骤12/19
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饼铛通电撒油
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步骤13/19
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轻按一下成饼状
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步骤14/19
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如锅，有折的面朝上，用手把折按开
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步骤15/19
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尽量薄厚均匀，合上饼铛
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步骤16/19
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看饼铛被撑起来，打开，饼翻面
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步骤17/19
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两面金黄就可以出锅了
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步骤18/19
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可以吃啦！
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最后一步
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来张特写
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-21
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