老少皆宜的-蒸肉龙
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步骤1/8
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猪肉馅 生抽 味极鲜 盐 味精 料酒 十三香调匀
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步骤2/8
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再加水调匀,调到搅拌肉馅时有阻力为止
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步骤3/8
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先放入葱姜末调匀,再加入植物油 香油调匀
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步骤4/8
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面已经发好了
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步骤5/8
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把面在案板上揉实,把里面的气泡压出来待用
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步骤6/8
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把面擀成薄片后 在面片上涂一层植物油 再把肉馅均匀铺在面片上卷起
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步骤7/8
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卷好后在最上面一层用刀划几个口就可以上锅蒸了,蒸十五分钟
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最后一步
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香喷喷的肉龙出锅啦!虽然卖相不是很好看,但是味道很好!
提前把面活好(温水+酵母粉+白面)利用等待醒发面的时间调肉馅,家人喜欢吃馅大的,蒸出来的肉龙不是很挺,有点塌,但是味道还是很不错滴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-20
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