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芦蒿炒腊肉的做法

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芦蒿炒腊肉

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芦蒿清醒爽口，有一种特殊的香气。江南的腊肉特有的香味把清新芦蒿味若有若无带到舌尖。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

芦蒿

、

腊肉

、

彩椒

、

盐

、

酒

、

蒜

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材。将腊肉提前蒸一下，取出晾凉。
步骤2/4 点击查看大图
芦蒿切段、红椒切丝、蒜切片、蒸好的腊肉切片。
步骤3/4 点击查看大图
热油起锅，放入切好的蒜片煸香。放入腊肉片煸炒,直至将腊肉炒出油，出香味，放入、芦蒿段、少许盐、鸡精调味。
最后一步点击查看大图
最后放入红椒丝，大火快速煸炒出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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