鲜虾香菇肉末酱
春天万物复苏,是生长的季节,所以要多补充营养,大人才会更健康,孩子们长得快。今天教大家熬制鲜香诱人的香菇虾皮肉末酱。小虾可以养肝补肾,养胃健胃,软化血管,提高免疫力。香菇可以增强免疫力,廋脸,养肺,疏肝理气,健脾。黄豆酱可以提高人的食欲,性味咸寒,归脾胃肾经,补中益气,消油去腻。
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步骤1/9
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小鲜虾剪去虾须洗净备用
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步骤2/9
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香菇洗净切小丁
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步骤3/9
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葱花,姜末,蒜片切好备用,爱吃姜的切丝,不爱吃的切沫。
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步骤4/9
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猪肉切小丁或者切成肉末都可以。
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步骤5/9
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锅里油热下葱花,姜末,蒜片爆香,下鲜虾炒至变色
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步骤6/9
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下香菇丁,肉末翻炒至肉变色加一勺辣椒粉,不能吃辣可以不加,加料酒去腥
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步骤7/9
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加两大勺黄豆酱,加两勺白糖提鲜,加一大碗凉水,翻炒均匀煮十五分钟至酱变得浓稠,期间要不停的用锅铲搅动防止糊底。
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步骤8/9
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看,汤汁收到这个程度就可以装盘了,因为虾和香菇都很鲜,所以就不用放鸡精了
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最后一步
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看看,是不是很诱人啊,下饭的利器噢!卷单饼夹馒头最好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-20
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