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洋葱樱桃萝卜炒五花肉0的做法

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洋葱樱桃萝卜炒五花肉0

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉一斤（可以按照家庭人口来弄）

、

洋葱半个

、

樱桃萝卜 3个（小的）

、

泡椒 10个

、

大蒜 5块

、

姜片 4片

、

菜籽油适量

、

辣椒油适量

、

花椒适量

、

盐、鸡精、味精、老抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把五花肉皮上的毛用火烧干净，然后刮皮（就是把皮子上烧焦的那层刮掉）洗净，然后锅里烧水下姜片，料酒把肉住七分熟。
步骤2/3 点击查看大图
肉煮熟之后捞起来放盘里晾凉，容易切一点。然后把姜切片，蒜切滚刀状，也可以切片，泡椒切段，然后洋葱切成三角形或者菱形，自己喜欢怎么切就怎么切，樱桃萝卜切片。
最后一步点击查看大图
锅烧热放入菜籽油烧费之后放花椒然后放五花肉焦成两面发黄的状态然后放入泡椒大蒜姜片，在放入老抽辣椒油搅拌最后放入洋葱樱桃萝卜，搅拌均匀之后炒到三分熟放盐鸡精味精，在搅拌均匀就可以装盘了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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