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番茄圆子汤的做法

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番茄圆子汤

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肉馅 250g

、

番茄 2个

、

小白菜 250g

、

老姜 1小块

、

猪油 1汤匙

、

白胡椒少许

、

酱油 1汤匙

、

淀粉 2汤匙

、

鸡蛋 2个

、

姜碎 1汤匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
姜块，白胡椒粉，冷水下锅煮开
步骤2/5 点击查看大图
煮开后放入番茄和猪油熬汤，番茄熬软烂，汤入味
步骤3/5 点击查看大图
熬汤的时候准备圆子肉，肉馅加鸡蛋，淀粉，姜蓉，味精少许，酱油，水（适量），搅拌至肉馅顺滑
步骤4/5 点击查看大图
用大小适宜的汤匙下圆子
最后一步点击查看大图
圆子浮于锅的汤面就可以煮小白菜了，等锅里的汤再次煮开2分钟左右就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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