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刀拍黄瓜的做法

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刀拍黄瓜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2条

、

大蒜 1个

、

姜 1块

、

小米椒 5个

、

醋 15ml

、

生抽 15ml

、

香菜 2颗

、

白糖 2勺

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜用刀拍碎，加糖腌渍
步骤2/5 点击查看大图
将蒜，姜，辣椒切碎
步骤3/5 点击查看大图
准备生抽，陈醋，盐，鸡精
步骤4/5 点击查看大图
油烧热后，倒入切碎的姜，蒜，辣椒，爆香后加入生抽，陈醋，盐，鸡精，
最后一步点击查看大图
将腌渍好的黄瓜除掉多余的水分，倒入熬好的酱汁中，加入香菜，拌匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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