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刀拍黄瓜(4/5)
黄瓜用刀拍碎，加糖腌渍
将蒜，姜，辣椒切碎
准备生抽，陈醋，盐，鸡精
油烧热后，倒入切碎的姜，蒜，辣椒，爆香后加入生抽，陈醋 ，盐，鸡精，
将腌渍好的黄瓜除掉多余的水分，倒入熬好的酱汁中，加入香菜，拌匀。