排骨焖饭|日食记
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酱汁浓郁,溏心温柔。 总有些失落和疲累,因一碗热饭而饱暖。 ——《日食记 · 排骨焖饭》
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烹饪步骤
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步骤1/5
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小排洗净,冷水焯水后备用。
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步骤2/5
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加入料酒、生抽,腌制20分钟。
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步骤3/5
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电饭煲内放入适量食用油,把腌制好的排骨倒入锅内,淋入红烧酱油,放姜蒜、适量白水,煮约20分钟,捞出姜蒜。
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步骤4/5
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放入胡萝卜丁、香菇丁、土豆丁,和淘过的白米,混合后,煮约40分钟。
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最后一步
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配一枚溏心蛋,完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-17
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