日食记 | 木瓜牛奶炖桃胶
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肉圆妹前几天进了公司,冷得哆哆嗦嗦的找到我,说如果日食记再不发个暖心的糖水,你就不是个称职的美食博主。威胁谁呢?说做就做。第一个窜入脑海的就是温暖美味又养生的桃胶,当天晚上在公司茶水间里直接泡上了,第二天就能拿来做糖水。桃胶本身没什么味道,但它浸泡超过十小时后,那份惊人的软糯可口让人上瘾,而且还富含胶质。毕竟没有人会不爱桃胶,没有人。第二天一早做上一锅,吸饱了水的桃胶口感顺滑,多汁味美的木瓜散发出清甜味道。爽口。咕噜咕噜煮在一起融合香浓牛奶,看它冒的热气把玻璃窗晕染的模糊。暖。今年冬天的寒冷,都被这份糖水所治愈了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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冷水浸泡桃胶,隔天洗净杂质备用。
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步骤2/5
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半个木瓜削皮,切小块备用。
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步骤3/5
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加入250ml冷水、1把冰糖和切好的木瓜块,煮沸后加入泡发好的桃胶,中小火煮20分钟左右。
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步骤4/5
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倒入250ml牛奶再煮1分钟。
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最后一步
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木瓜牛奶炖桃胶完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-29
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