蜂蜜蛋糕的做法

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蜂蜜蛋糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 160克

、

鸡蛋 4个

、

色拉油 4汤匙

、

糖粉 80克

、

蜂蜜 80克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材开始
步骤2/10 点击查看大图
将鸡蛋打入大碗中
步骤3/10 点击查看大图
倒入细砂糖与蜂蜜
步骤4/10 点击查看大图
用电动打蛋器低档将蛋液、细砂糖和蜂蜜搅打均匀，等到形成细腻的乳沫以后
步骤5/10 点击查看大图
换高档快速搅拌，直到将蛋液打发到非常浓稠的状态
步骤6/10 点击查看大图
在打发好的蛋糊里筛入一半低筋面粉，用橡皮刮刀像炒菜般轻快地从底部向上翻拌，将面粉和蛋糊彻底拌匀；再筛入另一半面粉，用同样的方式翻拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
取出烤箱中的烤盘，再关门、通电、开机，选择'3D'模式，设置190℃，定时10分钟，按确认键，烤箱开始预热。
步骤8/10 点击查看大图
在面糊中倒入4汤匙色拉油，也用翻拌的形式搅拌均匀，使其成为蛋糕糊；把蛋糕糊均匀倒入20个模具中（一般倒入2/3的高度较好），再把模具放入烤盘内。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热完成的提示音出现后，快速将烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门，待烤箱工作结束后取出烤盘即可
最后一步点击查看大图
大功告成！

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2016-05-16

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