西红柿酱拌洋芋叉叉
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步骤1/7
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土豆洗净,去皮,擦成条
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步骤2/7
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擦好的土豆条用面粉拌匀(基本每根土豆都粘上面粉拌太多面粉吃起来有点干)
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步骤3/7
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蒸锅加水烧开(开水上锅蒸土豆不容易变黑)将拌好面粉的土豆均匀铺到篦子上蒸20分钟
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步骤4/7
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蒸好的土豆用筷子抖散(方便一会儿搅拌)
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步骤5/7
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将西红柿,青椒,蒜,生姜切好
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步骤6/7
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锅里到油加热,放入蒜末,生姜末翻炒几下,放入青椒,西红柿继续翻炒,加入少许十三香,西红柿炒出汁,放入适量盐,鸡精翻炒几下,关火
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最后一步
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抖散的土豆条放入碗中,将熬好的西红柿汁浇在上边,搅拌均匀,即可食用,味道棒棒哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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