是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
自制酸奶的做法 点击查看大图

自制酸奶

浏览 5958 · 收藏 22
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



很多朋友都问我:你的酸奶怎么做嗒?其实真的好简单。正好家里的酸奶喝完啦,和大家分享我做酸奶的过程哦!
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、选用优质的牛奶和口味好的酸奶很关键,我试过很多优酪乳,味全的原味优酪乳做出来最好喝。必须优酪乳优酪乳优酪乳,重要的事说三遍。 2、也可以在做酸奶的时候添加细砂糖,我通常添加25克,你也可以根据自己口味增加或减少糖量。方法是将牛奶加热到40度左右加入细砂糖搅拌使糖融化,然后再加入酸奶。 3、也可以在发酵箱、酸奶机里发酵,只要你能营造出40度恒温状态就可以了。 4、每次记得留出100克下次就不用再买酸奶啦。 5、过滤两至三遍,不仅可以使酸奶和牛奶融合均匀,还可以过滤掉泡泡哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-05-16

换个做法

酸奶的其他做法

酸奶的相关分类

酸奶的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”