金针菇豆腐汤
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金针菇跟豆腐搭在一起是一对好拍档。非常营养,适合给小孩子喝。而且做起来也非常简单。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将买回来的豆腐放锅里焯2分钟。金针菇用盐水浸泡一下。比较干净。
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步骤2/3
锅里倒一点油,放葱姜蒜爆香。放入豆腐煎一下。然后放水煮开后再放入金针菇。
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最后一步
最后放入虾皮,然后放适量盐,味精,葱花。可以出锅啦。
小贴士
买回来的豆腐有一点腥味,可以放在水里焯2分钟后捞出。这样豆腐非常嫩而且不易碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-16
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